Parcours Avenir · ULIS
Métier : poissonnier – exercices ULIS
Je découvre ce que je fais, avec quoi, et comment me former. 10 exercices corrigés, à faire ici sans compte ou à imprimer.
Ce que l’enfant travaille
- dire ce que je fais dans ce métier
- connaître les lieux et les outils
- savoir quelles qualités sont utiles
- dire quel diplôme préparer
L’essentiel à retenir
Ce que je fais
Je range le poisson sur la glace. J’écaille le poisson.
Où et avec quoi
Je travaille dans une poissonnerie. J’utilise le couteau à filets et la balance.
Mes qualités
Qualités utiles : être propre, faire attention, être aimable, être endurant.
Se former
Je prépare le CAP poissonnier écailler au lycée professionnel ou en apprentissage. La formation dure 2 ans.
Les exercices
Réponds, puis touche « Vérifier ». Un indice est là si besoin ; la correction s’affiche après la vérification.
1 Classe chaque élément : qui lui correspond.
| Dans ce métier | Dans un autre métier | |
|---|---|---|
| 🧊 Je range le poisson sur la glace. | ||
| 🧱 Je monte un mur. | ||
| 🐟 J’écaille le poisson. | ||
| 💇 Je coupe les cheveux. |
Un indice
Je me demande : est-ce que je fais ce geste dans ce métier, ou dans un autre métier ?
Réponse : 🧊 Je range le poisson sur la glace. → Dans ce métier · 🧱 Je monte un mur. → Dans un autre métier · 🐟 J’écaille le poisson. → Dans ce métier · 💇 Je coupe les cheveux. → Dans un autre métier
Je range le poisson sur la glace : c’est un geste de ce métier. Je monte un mur : c’est un geste d’un autre métier, pas de ce métier. J’écaille le poisson : c’est un geste de ce métier. Je coupe les cheveux : c’est un geste d’un autre métier, pas de ce métier.
2 Classe chaque élément : qui lui correspond.
| Outil de ce métier | Outil d’un autre métier | |
|---|---|---|
| ⚖️ La balance | ||
| 🔩 La perceuse | ||
| 🧱 La truelle | ||
| 🔪 Le couteau à filets |
Un indice
Je me demande : est-ce que cet outil sert dans ce métier ?
Réponse : ⚖️ La balance → Outil de ce métier · 🔩 La perceuse → Outil d’un autre métier · 🧱 La truelle → Outil d’un autre métier · 🔪 Le couteau à filets → Outil de ce métier
3 Classe chaque élément : qui lui correspond.
| Utile dans ce métier | Ne convient pas | |
|---|---|---|
| 🙈 Ne pas se laver les mains | ||
| 🧼 Être propre | ||
| ⚠️ Faire attention | ||
| 🔪 Jouer avec les couteaux |
Un indice
Je me demande : est-ce que cela m’aide dans ce métier ?
Réponse : 🙈 Ne pas se laver les mains → Ne convient pas · 🧼 Être propre → Utile dans ce métier · ⚠️ Faire attention → Utile dans ce métier · 🔪 Jouer avec les couteaux → Ne convient pas
Être propre est utile dans ce métier. Je travaille avec du poisson frais. Ne pas se laver les mains ne convient pas à ce métier. Faire attention est utile dans ce métier. Les couteaux coupent beaucoup. Jouer avec les couteaux ne convient pas à ce métier.
4 Complète les phrases en touchant les trous.
Le diplôme de ce métier, c’est le (CAP poissonnier écailler / CAP maçon) .
Le (CAP poissonnier écailler / CAP maçon) n’est pas le diplôme de ce métier.
Pour ce métier, la formation dure (2 ans / 6 ans) .
Un indice
Pense à ce que tu as appris sur la formation de ce métier.
Réponse : CAP poissonnier écailler · CAP maçon · 2 ans
Ce diplôme prépare à ce métier. L’autre diplôme prépare à un autre métier. Ce diplôme prépare à un autre métier. La formation dure deux ans. Ce n’est pas six ans.
5 Relie chaque usage à son outil.
Il sert à couper les filets. →
Elle sert à peser le poisson. →
Elle sert à garder le poisson frais. →
Il sert à enlever les écailles. →
À relier : 🔪 Le couteau à filets · 🖌️ Le pinceau de peintre · 🌳 Le sécateur · ⚖️ La balance · 🐟 L’écailleur · 🧊 La glace
Réponse : Il sert à couper les filets. → 🔪 Le couteau à filets · Elle sert à peser le poisson. → ⚖️ La balance · Elle sert à garder le poisson frais. → 🧊 La glace · Il sert à enlever les écailles. → 🐟 L’écailleur
6 Je prépare un poisson. Relie chaque geste à sa place.
Je me lave les mains. →
J’écaille le poisson. →
Je coupe les filets. →
Je range les filets sur la glace. →
À relier : En deuxième · En dernier · En troisième · En cinquième · En premier
Un indice
Cherche le geste du début, puis celui de la fin.
Réponse : Je me lave les mains. → En premier · J’écaille le poisson. → En deuxième · Je coupe les filets. → En troisième · Je range les filets sur la glace. → En dernier
Je me lave les mains : c’est le premier geste. J’écaille le poisson : c’est le deuxième geste. Je coupe les filets : c’est le troisième geste. Je range les filets sur la glace : c’est le dernier geste.
7 Complète les phrases en touchant les trous.
Pour être poissonnier ou poissonnière, je prépare le (CAP maçon / CAP poissonnier écailler) .
Après le collège, je prépare ce diplôme (au lycée professionnel ou en apprentissage / à l’université) .
Le CAP maçon prépare à (ce métier / un autre métier) .
Pour le diplôme de ce métier, la formation dure (2 ans / 6 ans) .
Un indice
Pense à ce que tu as appris sur la formation de ce métier.
Réponse : CAP poissonnier écailler · au lycée professionnel ou en apprentissage · un autre métier · 2 ans
8 Relie chaque outil à son usage.
Le couteau à filets →
La balance →
La glace →
L’écailleur →
À relier : Pour garder le poisson frais · Pour enlever les écailles · Pour peser le poisson · Pour couper les filets
Un indice
Lis l’outil, puis cherche à quoi il sert.
Réponse : Le couteau à filets → Pour couper les filets · La balance → Pour peser le poisson · La glace → Pour garder le poisson frais · L’écailleur → Pour enlever les écailles
9 Quel geste fait-on dans ce métier ?
Un indice
Je me demande : est-ce que je fais vraiment ce geste dans ce métier ?
Réponse : 🧊 Je range le poisson sur la glace
Je range le poisson sur la glace : c’est un geste de ce métier.
10 Trie les qualités : sont-elles utiles dans ce métier ?
Un indice
Je me demande : est-ce que cela m’aide dans ce métier ?
Réponse : 🙈 Ne pas se laver les mains, 🙈 Ne pas se laver les mains, 🧼 Être propre, 🧼 Être propre
Bien trié : Être propre et Être aimable.
Le corrigé de la fiche
- Exercice 1. 🧊 Je range le poisson sur la glace. → Dans ce métier · 🧱 Je monte un mur. → Dans un autre métier · 🐟 J’écaille le poisson. → Dans ce métier · 💇 Je coupe les cheveux. → Dans un autre métier — Je range le poisson sur la glace : c’est un geste de ce métier. Je monte un mur : c’est un geste d’un autre métier, pas de ce métier. J’écaille le poisson : c’est un geste de ce métier. Je coupe les cheveux : c’est un geste d’un autre métier, pas de ce métier.
- Exercice 2. ⚖️ La balance → Outil de ce métier · 🔩 La perceuse → Outil d’un autre métier · 🧱 La truelle → Outil d’un autre métier · 🔪 Le couteau à filets → Outil de ce métier
- Exercice 3. 🙈 Ne pas se laver les mains → Ne convient pas · 🧼 Être propre → Utile dans ce métier · ⚠️ Faire attention → Utile dans ce métier · 🔪 Jouer avec les couteaux → Ne convient pas — Être propre est utile dans ce métier. Je travaille avec du poisson frais. Ne pas se laver les mains ne convient pas à ce métier. Faire attention est utile dans ce métier. Les couteaux coupent beaucoup. Jouer avec les couteaux ne convient pas à ce métier.
- Exercice 4. CAP poissonnier écailler · CAP maçon · 2 ans — Ce diplôme prépare à ce métier. L’autre diplôme prépare à un autre métier. Ce diplôme prépare à un autre métier. La formation dure deux ans. Ce n’est pas six ans.
- Exercice 5. Il sert à couper les filets. → 🔪 Le couteau à filets · Elle sert à peser le poisson. → ⚖️ La balance · Elle sert à garder le poisson frais. → 🧊 La glace · Il sert à enlever les écailles. → 🐟 L’écailleur
- Exercice 6. Je me lave les mains. → En premier · J’écaille le poisson. → En deuxième · Je coupe les filets. → En troisième · Je range les filets sur la glace. → En dernier — Je me lave les mains : c’est le premier geste. J’écaille le poisson : c’est le deuxième geste. Je coupe les filets : c’est le troisième geste. Je range les filets sur la glace : c’est le dernier geste.
- Exercice 7. CAP poissonnier écailler · au lycée professionnel ou en apprentissage · un autre métier · 2 ans
- Exercice 8. Le couteau à filets → Pour couper les filets · La balance → Pour peser le poisson · La glace → Pour garder le poisson frais · L’écailleur → Pour enlever les écailles
- Exercice 9. 🧊 Je range le poisson sur la glace — Je range le poisson sur la glace : c’est un geste de ce métier.
- Exercice 10. 🙈 Ne pas se laver les mains, 🙈 Ne pas se laver les mains, 🧼 Être propre, 🧼 Être propre — Bien trié : Être propre et Être aimable.
Questions des parents
Comment expliquer métier : poissonnier à un enfant de ULIS ?
Je range le poisson sur la glace. J’écaille le poisson. Je travaille dans une poissonnerie. J’utilise le couteau à filets et la balance.
Que faut-il savoir faire sur métier : poissonnier ?
Les exercices vérifient ces points : confond les gestes de ce métier avec ceux d’un autre métier ; confond les outils de ce métier avec ceux d’un autre métier ; ne sait pas quelles qualités sont utiles dans ce métier ; ne remet pas dans le bon ordre les gestes d’un métier ; confond le diplôme de ce métier avec celui d’un autre métier.
Que faire si mon enfant bloque sur un exercice ?
Chaque exercice a un indice avant la correction. Par exemple : « Je me demande : est-ce que je fais ce geste dans ce métier, ou dans un autre métier ? » Après la vérification, la page affiche l’explication de la bonne réponse.
La fiche à imprimer est-elle gratuite ?
Oui. Le bouton « Imprimer la fiche » donne les exercices de cette page sur papier, suivis du corrigé. Elle peut être reproduite pour un usage familial ou en classe.